сыр

Сырный хлеб в духовке

Сырный хлеб в духовке
Распечатать рецепт
Сырный хлеб в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сырный хлеб в духовке рецепт очень вкусной разновидности хлеба, которому сыр придает особую пикантность.
  2. Чтобы приготовить сырный хлеб в духовке для начала нужно развести дрожжи в 100 мл тёплой воды. В ёмкость влить дрожжи, добавить оставшиеся 300 мл теплой воды.
  3. Добавить соль и сахар, размешать. Всыпать половину муки пшеничной, перемешать получившееся тесто ложкой и оставить в тепле на 40 минут.
  4. После того как тесто подымется, всыпать вторую часть муки пшеничной, перемешать ложкой. Консистенция теста получится, как на оладьи. Поставить доходить ещё на 45 минут. Сыр натереть на тёрке и вмешать в поднявшееся тесто.
  5. Готовое уже сырное тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут.
  6. После того как тесто хорошо поднимется, отправить форму в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах примерно 40-45 минут до красивого подрумянивания.
  7. Получившийся сырный хлеб в духовке охладить, нарезать и можно подавать.

Жюльен из баклажанов

Жюльен из баклажанов
Распечатать рецепт
Жюльен из баклажанов
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жюльен из баклажанов интересный рецепт, который звучит необычно, но при этом очень вкусный и насыщенный. Рецепт можно использовать на средиземноморской диете.
  2. Баклажаны вымыть, нарезать кубиками, посолить и дать отстояться минут 20-30. Слить жидкость с баклажан и обжарить их до золотистого цвета.
  3. Лук репчатый очистить, нарезать кубиками и отправить к баклажана. Жарить вместе еще несколько минут. Поперчить и посолить по вкусу.
  4. Далее добавить измельченную петрушку или укроп, влить сметану и тушить под крышкой на медленном огне 10-15 минут.
  5. Натереть сыр на мелкой терке. Тушеные баклажаны разложить по заранее приготовленным формочкам. Присыпать сыром.
  6. Отправить жульен из баклажанов с сыром в разогретую духовку или в микроволновку, чтобы сыр расплавился.
  7. Жюльен из баклажанов готов, при подаче украсить зеленью.

Салат «Французский поцелуй»

Cалат «Французский поцелуй»
Распечатать рецепт
Cалат «Французский поцелуй»
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Cалат «Французский поцелуй» - рецепт, который помимо своего романтического названия, обладает ещё и потрясающим вкусом, попробуйте и убедитесь в истинности вышесказанного.
  2. Очистить, нарезать кубиками и замариновать лук репчатый. Для маринада: соль – 0,5 чайной ложки, сахар – 1 чайная ложка, уксус – 1 столовая ложка, вода кипяток – 200 миллилитров. Оставить до остывания.
  3. Мясную вырезку вымыть, нарезать соломкой или кубиками и обжарить 7-8минут на растительном масле. Посолить поперчить и пожарить ещё 2 минуты. Охладить.
  4. Помидоры и твердый сыр нарезать кубиками. Слить маринад с лука, удалить лишний жир с мяса и соединить все ингредиенты. Заправить майонезом по вкусу. Попробуйте постный майонез из авокадо
  5. Салат «Французский поцелуй» готов. При подаче посыпать тёртым сыром и украсить зеленью.

​​Тающие сырные треугольнички

​​Тающие сырные треугольнички
Распечатать рецепт
​​Тающие сырные треугольнички
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тающие сырные треугольнички - это не очень сложный, но очень вкусный рецепт. Тающие сырные треугольнички готовятся достаточно быстро, но исходя из названия, затем также быстро съедаются.
  2. В муку всыпать соль и порубить со сливочным маслом до образования крошки. Затем всыпать заранее натёртого сыра и продолжить рубить.
  3. Переложить полученную крошку в чашу блендера и добавить 1 желток. Соединить в шар и обернуть его плёнкой, положить минут на 20 в холодильник.
  4. Шар разделить на 2 части, каждую из них раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.
  5. Протвень смазать растопленным сливочным маслом и охладить до образования плёнки холодного масла.
  6. Взбить белок и смазать ним все треугольнички, посыпать по вкусу. Для присыпки можно использовать мак, паприку, соль, анис, фенхель, розмарин, кунжут или что вам ещё захочется.
  7. Выпекать в духовке, нагретой до температуры 170С. около 10 минут.
  8. ​​Тающие сырные треугольнички готовы, можно наслаждаться.

Торт кабачковый с помидором и сыром

Торт кабачковый с помидором и сыром
Распечатать рецепт
Торт кабачковый с помидором и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт кабачковый с помидором и сыром это чудесная закуска, которая к тому же красиво смотрится. Приготовить торт по этому рецепту займет у вас немного времени, но результат вас не разочарует.
  2. Для приготовления закусочного торта кабачки вымыть и вместе с кожицей натереть на средней тёрке. Укроп помыть и мелко нарубить, предварительно отложив в сторону несколько веточек.
  3. В миске соединить кабачки, укроп, половину сметаны, яйца куриные, соду и соль, все тщательно перемешать. В кабачковую массу всыпать просеянную муку, посолить, поперчить и замесить тесто.
  4. Тесто выложить ложкой на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, разровнять тесто по всей поверхности сковороды. Выпекать блинчики на слабом огне с обеих сторон до румяного цвета. Готовые блинчики охладить.
  5. Для начинки укроп мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс. Добавить остаток сметаны и перемешать.Сыр натереть на тёрке. помидоры нарезать кружочками.
  6. Собрать торт кабачковый с помидором и сыром. На плоское блюдо поставить кольцо от формы. Первый корж - кабачковый блинчик смазать сметанным соусом. На соус выложить нарезанные помидоры и присыпать натертым сыром.
  7. Слои повторить, последний кабачковый блин смазать соусом. Готовый торт кабачковый с помидором и сыром накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на несколько часов.
  8. Торт кабачковый с помидором и сыром готов. При подаче украсить зеленым луком.

Пирожное заварное

Пирожное заварное
Распечатать рецепт
Пирожное заварное
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ну кто же не любит пирожное заварное? Приготовим? Приготовление эклеров может показаться сложным, но на самом деле это увлекательный процесс, который принесет вам огромное удовольствие.
  2. В молоко всыпать соль и положить маргарин и довести до кипения. В кипящую смесь добавить муку, постоянно перемешивая. Греть полученную смесь в течение 2 минут, постоянно помешивая, до исчезновения комков. Снять с огня, остудить.
  3. Яйца вбивать по одному и перемешивать до образования однородной массы.
  4. Противень смазать маслом и выкладывать тесто столовой ложкой. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
  5. Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить сыр, смешать до получения однородной массы.
  6. Кондитерским шприцом начинить заварные пирожные. Притрусить сахарной пудрой.
  7. Пирожное заварное готово. Можно дигустировать и наслаждаться.
  8. Добро пожаловать в мир изысканного французского десерта — заварных пирожных! Эти воздушные и нежные лакомства, известные своей хрустящей корочкой и сливочной начинкой, являются классикой кондитерского искусства. Это не просто рецепт, это возможность проявить свою кулинарную креативность, экспериментируя с различными начинками и глазурью.