томат

Куриные фрикадельки с брокколи в сливочном соусе

Куриные фрикадельки с брокколи
Распечатать рецепт
Куриные фрикадельки с брокколи
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные фрикадельки с брокколи в сливочном соусе - восхитительное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриных фрикаделек, пользу брокколи и бархатистость сливочного соуса. Это идеальный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Звучит не диетически и тем не менее это диета - кетодиета.
  2. Соединить куриный фарш с натертым пармезаном и яйцом куриным, посолить, всыпать 1 ч.л. базилика и перемешать. Сформировать шарики.
  3. Растопить на сковородке 50 гр. сливочного масла и влить оливковое, обжарить фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
  4. Убавить огонь и влить сливки, добавить томат-пасту, посолить, поперчить и тушить приблизительно 10 минут. Отключить.
  5. Брокколи отварить минут 5 в подсоленной воде, вынуть и слегка прижарить на сливочном масле.
  6. Куриные фрикадельки с брокколи в сливочном соусе готовы. При подаче украсить свежим базиликом. Блюдо легко приготовить, оно подходит для семейного обеда или ужина, а также может стать прекрасным дополнением к праздничному столу.
  7. Куриные фрикадельки с брокколи в сливочном соусе – это не просто рецепт, это возможность насладиться гармонией вкусов и получить удовольствие от каждого кусочка. Это блюдо доказывает, что здоровая еда может быть невероятно вкусной и аппетитной. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно добавите его в список своих любимых блюд!

Паприкаш из курицы

Паприкаш из курицы
Распечатать рецепт
Паприкаш из курицы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паприкаш из курицы традиционное, очень вкусное блюдо венгерской кухни, курица приготовленная по этому рецепту просто тает во рту. Нежные кусочки курицы в густом соусе из сметаны, паприки и овощей станут настоящим хитом вашего стола.
  2. Для приготовления блюда паприкаш из курицы взять лук и чеснок, очистить, чеснок измельчить , лук нарезать полукольцами и обжарить все вместе на сковородке. Паприка, чеснок и другие специи создают неповторимый аромат, который наполнит ваш дом уютом.
  3. Затем очистить и нарезать кубиком болгарский перец и освобожденный от кожицы помидор, добавить к луково-чесночной массе. В паприкаш можно добавить другие овощи, например, грибы, кабачки или баклажаны.
  4. Курицу вымыть и разделать на кусочки, выложить к овощной смеси на сковородку. Туда же влить томатный сок, посолить, поперчить и всыпать паприку. Тушить 10 минут.
  5. Смешать крахмал со сметаной и соединить с курицей. Перемешать и тушить ещё 10 минут. Измельчить зелень и всыпать в паприкаш.
  6. Паприкаш из курицы готов. Подавайте паприкаш с гарниром из картофеля, риса или макарон, используйте его как начинку для пирогов или пиццы, или же наслаждайтесь им просто так с кусочком свежего хлеба.
  7. Паприкаш из курицы - это не просто вкусное блюдо, но и частичка венгерской культуры. Приготовьте его для своей семьи и друзей, и они обязательно оценят ваши старания!

Греческая мусака в мультиварке

Греческая мусака в мультиварке
Распечатать рецепт
Греческая мусака в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Греческая мусака в мультиварке - это интересный, но вкусный рецепт греческой кухни.
  2. Для приготовления греческой мусаки в мультиварке, нужно взять баклажаны вымыть, обрезать хвостики и нарезать небольшими ломтиками. Выложить в миску, посолить и оставить минут на 20.
  3. В мультиварке чуть растопить сливочное масло и всыпать заранее измельчённый лук репчатый и чеснок. Слегка обжарить, затем выложить туда же фарш мясной на ваш выбор, перемешать и жарить минут 20.
  4. Добавить к фаршу томат-пасту и жарить ещё 10 минут. Далее выложить слой бакалажан.
  5. Отдельно натереть твердый сыр, соединить его со сметаной и яйцами. Полученный соус вылить поверх баклажан.
  6. Закрыть мультиварку и включить режим "выпечка" на 20 минут. После сигнала мусаку греческую извлечь из мультиварки.
  7. Греческая мусака в мультиварке готова, украсить зеленью и подать.

Лютеница с баклажанами по-болгарски

Лютеница с баклажанами по-болгарски
Распечатать рецепт
Лютеница с баклажанами по-болгарски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лютеница с баклажанами по-болгарски - это своеобразная икра или приправа, кому как больше нравится, но рецепт весьма вкусный с интересным болгарским колоритом. Лютеница с баклажанами по-болгарски – это отличный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Это блюдо не только разнообразит ваш стол, но и принесет пользу вашему организму. Попробуйте приготовить лютеницу по этому рецепту, и вы обязательно оцените ее неповторимый вкус и аромат!
  2. Лютеница – это традиционное болгарское блюдо, яркий представитель балканской кухни. Это не просто соус или салат, а скорее густой, ароматный овощной деликатес, который прекрасно дополнит любой стол. Лютеница с баклажанами – это классический вариант этого блюда, который покоряет своим насыщенным вкусом и ярким цветом.
  3. Чтобы приготовить лютеницу с баклажанами по-болгарски нужно вымыть болгарский перец и баклажаны. Сделать проколы вилкой и отправить запекаться в духовку приблизительно на час, периодически переворачивая.
  4. Затем запечённые овощи охладить, очистить от кожицы, а перцы ещё и внутренностей, и перебить в блендере.
  5. Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы и опустить на несколько минут в кипяток. Вынуть из кипятка и очистить от кожицы.
  6. Перебить помидоры в блендере и полученную массу вылить в кастрюлю, дать закипеть и варить 30 минут. Чеснок очистить, горький перец очистить от семян. Все перебить в блендере.
  7. В кастрюлю с томатами добавить массу из баклажан и красного перца и довести до кипения. Затем всыпать сахар и соль, а также чеснок и горький перец. Все вместе проварить ещё 10 минут.
  8. Выключить огонь, влить уксус и перемешать. Разложить по баночкам и стерилизовать 15 минут.
  9. Лютеница с баклажанами по-болгарски готова, можно оставить на зиму, а можно взять кусочек хлебушка и есть сразу, намазывая как икру баклажанную. Ещё хорошо пойдет как приправа к мясным блюдам или к макаронам.
  10. Лютеница с баклажанами - это не просто соус, это кусочек болгарской души. Ее яркий вкус и аромат перенесут вас на солнечные поля Болгарии. Приготовьте эту замечательную закуску дома и наслаждайтесь ее вкусом вместе с родными и друзьями.

Гречаники в томатном соусе

Гречаники в томатном соусе
Распечатать рецепт
Гречаники в томатном соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Гречаники в томатном соусе весьма вкусные котлеты, при этом гречневая крупа делает их ещё, и полезным. Попробуйте этот рецепт гречаников, и это блюдо славянской кухни станет вашим любимым.
  2. Чтобы приготовить гречаники в томатном соусе, нужно взять мясо по вкусу и 1 очищенную луковицу, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, перемешать. Посолить, поперчить, всыпать отваренную гречку и опять перемешать.
  3. Сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
  4. Для соуса измельчить вторую луковицу, очистить морковь и натереть на крупной терке. Все это пропассировать на среднем огне до румяности, влить томатный соус или кетчуп и еще потушить до закипания.
  5. Выложить в сковороду с соусом гречаники и тушить под крышкой на медленном огне около 15-20 минут до полной готовности.
  6. При подаче гречаники в томатном соусе украсить зеленью. Приятного аппетита.

Лазанья из кабачков с курицей

Лазанья из кабачков
Распечатать рецепт
Лазанья из кабачков
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лазанья из кабачков с курицей - весьма интересное блюдо итальянской кухни, облегченный, диетический рецепт, но не менее вкусный. Этот рецепт сочетает в себе нежные кабачки, сочное куриное филе и ароматный сыр, создавая неповторимый вкус. Лазанья получается легкой, но сытной, и станет прекрасным выбором для семейного ужина или обеда.
  2. Для приготовления вымыть и измельчить филе куриное до состояния фарша. Вымыть морковь и лук репчатый. Лук измельчить, морковь натереть на терке.
  3. Соединить и обжарить на сковороде до состояния полуготовности, добавить томат-пасту, посолить, поперчить по вкусу и еще слегка прижарить.
  4. Для соуса соединить йогурт, яйцо, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Все взбить миксером.
  5. Кабачок нарезать на тонкие пластины толщиной до 0,5 см. Дно формы смазать частью соуса. Выложить половину кабачковых пластин.
  6. Далее следует фарш, затем опять кабачок. Залить все соусом. Присыпать натертым сыром и отправить запекаться в духовку при температуре 190-200 градусов в течение 30-40 минут.
  7. Лазанья из кабачков с курицей готова, можно подавать. Отличный рецепт для среднеземноморской диеты.
  8. Приготовьте лазанью из кабачков с курицей и насладитесь восхитительным вкусом без вреда для фигуры. Это блюдо станет вашим любимым, ведь оно не только вкусное, но и полезное. Поделитесь этим рецептом с друзьями и близкими, и порадуйте их кулинарным шедевром.