Ингредиенты
- 4 шт. перец болгарский
- 500 гр творог
- 100 гр сыр твердый
- 4 шт. яйцо куриное
- 4 шт. помидор
- 100 мл молоко
- 1 ст.л. мука пшеничная
- соль, перец по вкусу
- масло растительное
Инструкции
- Запеканка с творогом, помидорами и перцем болгарским - рецепт интересного и вкусного блюда болгарской кухни.
- Перец болгарский нарезать произвольной соломкой. Обвалять полоски в муке пшеничной и обжарить до румяности на растительном масле. В ёмкости взбить яйца куриные с молоком.
- Сыр твердый натереть на тёрке. Добавьте сыр, творог, посолить и приправить перцем по вкусу. Форму для запекания смазать маслом растительным. Разложить перец в произвольном порядке. Залить молочно-яичной смесью.
- Помидоры вымыть и нарезать полукольцами. Выложить по кругу поверх начинки. Отправить запеканку в духовку, разогретую до 200 градусов приблизительно на 35 минут.
- Запеканка с творогом, помидорами и перцем болгарским готова. Дать немного остыть и подать .