Ингредиенты
- 700 гр креветки
- 150 гр рис белый
- 3 зубчика чеснок
- 0,5 шт перец горький
- 2 ст.л. соус соевый
- 1 с.л. масло кунжутное
- 1 шт. корень имбиря
- масло оливковое
- зеленый лук
Инструкции
- Жареный рис с креветками вкуснейшее блюдо азиатской кухни, но я думаю этот рецепт вполне подойдёт для средиземноморской диеты.
- Рис отварить, креветки очистить. Чеснок очистить и измельчить. Лук зелёный нарезать наискосок. Перец горький вычистить и нарезать кольцами.
- В сковородку влить кунжутное и оливковое масло в пропорции 1/2. Выложить лук зелёный, чеснок и перец горький, обжарить.
- Корень имбиря натереть на тёрке и выложить в сковородку, обжарить. Выложить креветки и все вместе обжарить до готовности.
- Выложить рис, влить соевый соус и обжарить все вместе до красивой румяности.
- Жареный рис с креветками готов, подать горячим. Приятного аппетита.