Ингредиенты
- 250 гр говядина
- 250 гр свинина
- 1 шт. лук репчатый
- 1 ст.л. крахмал
- 4 ломтика батон белый
- 1 стакан молоко
- 2 шт. яйцо куриное
- 2 зубка чеснок
- 100 гр мука пшеничная
- специи
- соль
- растительное масло
Инструкции
- Котлеты по-домашнему классический рецепт , т.е. рецепт знакомых с детства котлет, а котлеты по-домашнему это всегда вкусно и сытно. Размочить батон белый в молоке минут 10 и отжать.
- Прокрутить свинину и говядину с добавлением лука репчатого и чеснока в фарш. Фарш можно купить готовый, но приготовленный собственноручно однозначно вкуснее.
- Соединить с батоном. Добавить яйца куриные, крахмал, специи по вкусу и соль, затем хорошенько вымесить фарш.
- Сформировать котлеты, обваляв каждую в муке, обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки в раскаленном растительном масле.
- Выложить готовые котлеты на бумажную салфетку для удаления лишнего масла. Котлеты по-домашнему классический рецепт готовы, подавать горячими, украсив веточками свежей петрушки. Подать можно с любым гарниром.