Архивы

Куриные бедра по-средиземноморски

Куриные бедра по-средиземноморски
Распечатать рецепт
Куриные бедра по-средиземноморски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные бедра по-средиземноморски - это вкусное и простое блюдо, если вы ищете сытный, ароматный и простой в приготовлении рецепт. Представьте себе сочные куриные бедра, томленые в ароматном соусе с оливками, луком, чесноком и перцем чили. Это блюдо, наполненное духом Средиземноморья, перенесет вас на солнечные пляжи Греции или оживленные улицы Италии. Нежнейшее мясо курицы, пропитанное пикантным соусом, станет настоящим украшением вашего стола.
  2. Нагреть оливковое масло в кастрюле. Приправить куриные бедра солью и перцем. Обжарить их до золотистой корочки, затем переложить на тарелку.
  3. Добавить в кастрюлю с маслом нарезанные лук, чеснок, перец чили и оливки. Готовить 2-3 минуты, затем влить вино и томатный соус. Добавить воду, каперсы, соль и перец по вкусу.
  4. Вернуть куриные бедра в кастрюлю. Тушить на медленном огне 40 минут или до готовности мяса. Подавайте его с гарниром из риса или кускуса, украсив свежей зеленью.
  5. Для более насыщенного вкуса маринуйте куриные бедра в смеси оливкового масла, специй и лимонного сока 30 минут перед приготовлением. Добавьте другие овощи по своему вкусу, например, цуккини, баклажаны или сладкий перец. Посыпьте готовое блюдо тёртым сыром фета или пармезаном.
  6. Куриные бедра по-средиземноморски - это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, которое станет фаворитом вашей семьи и друзей. Ароматное сочетание специй, оливок и томатного соуса создает неповторимую атмосферу Средиземноморья, а нежнейшее куриное мясо просто тает во рту. Приготовьте это блюдо и отправьтесь в кулинарное путешествие, не выходя из дома!

Куриный суп с чесночными галушками

Куриный суп с чесночными галушками
Распечатать рецепт
Куриный суп с чесночными галушками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриный суп с чесночными галушками - это вкусный, сытный и простой в приготовлении суп, который станет вашим любимым блюдом. Наваристый куриный бульон с нежными галушками, пропитанными чесночным ароматом. Идеально подходит для обеда или ужина. Согревает и насыщает в холодную погоду. Этот суп не только вкусный, но и полезный, ведь он богат белком, витаминами и микроэлементами.
  2. Приготовить галушки . В миске смешать яйцо куриное, муку пшеничную, соль по вкусу и немного воды. Замесить тесто. В глубокой тарелке смешать 2 чайные ложки растительного масла, итальянские травы и измельчённый чеснок. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
  3. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий прямоугольный пласт толщиной около 2 мм. Смазать поверхность теста масляно-чесночной массой, оставляя 1,5 см нетронутыми по краям. Скатать тесто в плотный рулет. Смазать край теста водой, чтобы рулет лучше склеился. Тщательно защипать стык рулета. Прокатать готовый рулет по столу несколько раз. Нарезать рулет шайбочками толщиной 5 мм.
  4. Галушки можно сделать с начинкой из зелени, грибов или сыра. Для более насыщенного вкуса можно добавить в масляно-чесночную массу другие специи, например, орегано, базилик или тимьян.
  5. Курицу или куриные бёдрышки залить 2 л воды, довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне минут 45.
  6. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Добавить в бульон нарезанный кубиками картофель. Довести до кипения и варить 15-20 минут.
  7. Приготовить зажарку из лука и моркови. Лук и морковь мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь и обжарить ещё 5 минут. Добавить зажарку в суп.
  8. Добавить галушки в суп. Довести суп до кипения и варить 10-15 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп лавровый лист, душистый перец, зелень.
  9. Подавать куриный суп с чесночными галушками с зеленью и сметаной.
  10. Приготовьте этот восхитительный куриный суп с чесночными галушками и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет простые и вкусные блюда для всей семьи. Куриный суп с галушками – это не только сытный обед, но и отличный способ укрепить иммунитет и поднять настроение. Попробуйте этот рецепт сегодня и убедитесь сами!

Куриные ножки с белым вином

Куриные ножки с белым вином
Распечатать рецепт
Куриные ножки с белым вином
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные ножки с белым вином - вкусный рецепт , где белое вино является идеальным решением, ведь оно придает мясу тонкий аромат, делает его сочным и нежным.
  2. Куриные ножки вымыть, обсушить, а затем обжарить до золотистого цвета со всех сторон на хорошо разогретой глубокой сковороде с маслом.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать ломтиками, затем измельчить чеснок и выложите все на смазанную маслом сковороду, в которой жарились ножки. Сверху положить ножки, затем посыпать смесью розмарина, тимьяна, соли и перца.
  4. Залить вином и куриным бульоном, запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
  5. Куриные ножки с белым вином готовы. Подать ножки с оставшимся на сковороде соусом и гарниром из овощей.

Кето бедрышки в чесночном маринаде и фритюре

Кето бедрышки в чесночным маринаде и фритюре
Распечатать рецепт
Кето бедрышки в чесночным маринаде и фритюре
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето бедрышки в чесночном маринаде и фритюре - рецепт вкусных куриных бедер, приготовленных во фритюрнице, отличное блюдо для кето-диеты.
  2. Отрезать от лимона четыре дольки для украшения, а из остального лимона выдавить сок. Соединить 2 столовых ложки оливкового масла с лимонным соком.
  3. Добавить дижонскую горчицу, соль и перец, перемешать. Очистить и измельчить чеснок, добавить к другим ингридиентам и в этом маринаде замариновать бедра.
  4. Отправить в холодильник на пару часов. Затем извлечь из маринада и приготовить во фритюрнице до красивого золотистого цвета.
  5. Если нет фритюрница, можно обжарить в масле на сковородке, хотя полезнее запечь в духовке.
  6. Кето бедрышки в чесночном маринаде и фритюре готовы. Выложить на тарелку, украсить зеленью, лимоном и подать. Приятного постройнения.

Курица с арахисом, по-сычуанськи

Курица с арахисом, по-сычуанськи
Распечатать рецепт
Курица с арахисом, по-сычуанськи
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица с арахисом, по-сычуанськи - рецепт вкусного, интересного блюда китайской кухни, для любителей сытного и острого.
  2. Рис отварить. Бедра куриные вымыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить в ёмкость и залить соевым соусом.
  3. Перец болгарский и перец Чили вымыть, вычистить и мелкими полосками нарезать. Корень имбиря натереть на тёрке.
  4. В сковородку налить растительное масло и обжарить курицу до румяности. Добавить имбирь и перец и продолжить жарить.
  5. Всыпать рис, влить винный уксус и соус терияки, перемешать. Жарить пару минут. Добавить арахис и кунжутное масло и жарить ещё минут 5. Огонь отключить.
  6. Курица с арахисом, по-сычуанськи готова, выложить в тарелки, украсить зеленью по желанию и подать . Приятного аппетита.

Домашняя куриная колбаса

Домашняя куриная колбаса

Домашняя куриная колбаса
Распечатать рецепт
Домашняя куриная колбаса
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашняя куриная колбаса - рецепт, который станет незаменим на вашей кухне, если вы попробуйте приготовить эту вкуснейшее блюдо хоть раз.
  2. Куриные бедра промыть, просушить, нарезать вместе с кожей на кубики не очень мелкие. Добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок, перец, приправу для курицы и все перемешать.
  3. Добавить 2 столовые ложки майонеза и снова все тщательно перемешать. В полученную смесь всыпать 15 гр. желатина и ещё раз перемешать.
  4. Выложить 1/4 фарша на пищевую пленку и свернуть колбаской. Сверху завернуть в фольгу "конфеткой". Проделать то же самое с остальным фаршем.
  5. Отправить в духовку выпекаться на 1 час при температуре 180 градусов. После выпекания охладить и отправить колбаску в холодильник до утра.
  6. Домашняя куриная колбаса готова. Можно подавать и наслаждаться.