вкус

Буламик — узбекская кукурузная каша

Буламик — узбекская кукурузная каша
Распечатать рецепт
Буламик — узбекская кукурузная каша
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Буламик — узбекская кукурузная каша, весьма любопытный рецепт вкусного и сытного блюда для обеда или завтрака.
  2. Для его приготовления смешать воду с молоком и отправить на огонь. Очистить лук репчатый и нарезать его кубиком, затем обжарить до золотистой корочки.
  3. Добавить к луку фарш и жарить минут 10. В это время всыпать в закипевшую молочно-водную смесь кукурузную крупу и тоже варить 10 минут.
  4. Теперь кукурузную кашу соединить в сковороде с фаршем и перемешать. Готовить ещё 10 минут. Отключить огонь.
  5. Буламик — узбекская кукурузная каша готова. Подавать обязательно горячей.

Паприкаш из курицы

Паприкаш из курицы
Распечатать рецепт
Паприкаш из курицы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паприкаш из курицы традиционное, очень вкусное блюдо венгерской кухни, курица приготовленная по этому рецепту просто тает во рту. Нежные кусочки курицы в густом соусе из сметаны, паприки и овощей станут настоящим хитом вашего стола.
  2. Для приготовления блюда паприкаш из курицы взять лук и чеснок, очистить, чеснок измельчить , лук нарезать полукольцами и обжарить все вместе на сковородке. Паприка, чеснок и другие специи создают неповторимый аромат, который наполнит ваш дом уютом.
  3. Затем очистить и нарезать кубиком болгарский перец и освобожденный от кожицы помидор, добавить к луково-чесночной массе. В паприкаш можно добавить другие овощи, например, грибы, кабачки или баклажаны.
  4. Курицу вымыть и разделать на кусочки, выложить к овощной смеси на сковородку. Туда же влить томатный сок, посолить, поперчить и всыпать паприку. Тушить 10 минут.
  5. Смешать крахмал со сметаной и соединить с курицей. Перемешать и тушить ещё 10 минут. Измельчить зелень и всыпать в паприкаш.
  6. Паприкаш из курицы готов. Подавайте паприкаш с гарниром из картофеля, риса или макарон, используйте его как начинку для пирогов или пиццы, или же наслаждайтесь им просто так с кусочком свежего хлеба.
  7. Паприкаш из курицы - это не просто вкусное блюдо, но и частичка венгерской культуры. Приготовьте его для своей семьи и друзей, и они обязательно оценят ваши старания!

Салат “Пасхальный кулич”

Салат “Пасхальный кулич”
Распечатать рецепт
Салат “Пасхальный кулич”
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат “Пасхальный кулич” порадует вас своим вкусным, сытный рецептом и внешним видом, который очень похож на настоящий пасхальный кулич. Для приготовления салата "Пасхальный кулич" взять картофель и яйца, отварить,охладить и очистить.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть, измельчить и обжарить до золотистой корочки. Туда же добавить нарезанные на мелкие кусочки куриное филе и обжарить до готовности. Посолить, поперчить.
  3. На крупной тёрке натереть картофель, соединить с натертым сыром и майонезом, перемешать и выложить первым слоем.
  4. Вторым слоем выложить охлаждённом куриное филе с луком. Следующий слой - нарезанные маринованные шампиньоны.
  5. Далее натереть на тёрке яйца, смешать с майонезом и выложить поверх грибов.
  6. Для придания формы кулича салат "Пасхальный кулич" лучше всего собирать в кольце. Затем кольцо снять.
  7. Готовый салат "Пасхальный кулич" обмазать майонезом и бока запланировать сухарями. Верх украсить вырезанными кусочками болгарского перца.
  8. Дать слегка пропитаться и салат “Пасхальный кулич” готов, можно подавать к праздничному столу.

Хачапури на мангале

Хачапури на мангале
Распечатать рецепт
Хачапури на мангале
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хачапури на мангале очень любопытный рецепт , вкусная вариация для пикника, знаменитого рецепта кавказской кухни. Хачапури на мангале - это отличный вариант для пикника или дачного застолья. Это блюдо несложно приготовить, а результат получается просто восхитительным!
  2. Чтобы приготовить хачапури на мангале нужно взять сыр сулугуни и нарезать на брусочки, затем нанизать на шампура.
  3. Тесто соленое бездрожжевое нарезать на ленточки. Намотать ленты теста на сыр сулугуни слегка с захлестом, чтобы сыр не потек при нагревании.
  4. Мангал использовать после того, как пожарили шашлык :))) Выложить шампура с адаптированным хачапури для мангала и обжарить с двух сторон, постоянно переворачивая.
  5. Хачапури на мангале готов, слегка охладить, взять любимы напиток и наслаждаться. Хачапури на мангале - это не просто еда, это настоящее грузинское искусство. Приготовьте их по этому простому рецепту, и вы сможете порадовать своих близких вкусным и ароматным угощением.

Баница из лаваша с творогом и брынзой

Баница из лаваша с творогом и брынзой
Распечатать рецепт
Баница из лаваша с творогом и брынзой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Баница из лаваша с творогом и брынзой традиционная болгарская закуска, вкусный рецепт которой вы можете испробовать.
  2. Чтобы приготовить баницу из лаваша с творогом и брынзой необходимо творог соединить с брынзой, вбить два яйца и перемешать. Отдельно в миске взбить три яйца со сметаной и солью.
  3. Развернуть листы лаваша и равномерно распределить по ним творожно-сырную начинку. Свернуть каждый лист в рулетик.
  4. Масло сливочное растопить на сковороде. Затем аккуратно выложить рулетики лаваша, сформировав своеобразную улитку.
  5. Залить улитку сметанным соусом. Закрыть крышку и жарить баницу из лаваша с творогом и брынзой по 15 минут с каждой стороны.
  6. Баница из лаваша с творогом и брынзой готова, слегка охладить и можно подавать.

Болгарский суп «ТАРАТОР»

Болгарский суп "ТАРАТОР"
Распечатать рецепт
Болгарский суп "ТАРАТОР"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Болгарский суп "ТАРАТОР" - это своеобразная окрошка по-болгарски, рецепт несложный и очень вкусный.
  2. Чтобы приготовить болгарский суп "Таратор" необходимо в глубокой посуде развести йогурт или кефир и сметану с небольшим количеством охлаждённой кипяченой воды до получения консистенции средней густоты.
  3. Измельчить укроп и чеснок. Соединить с солью, перцем и оливковым маслом. Смешать с молочной смесью.
  4. Огурцы натереть на крупной тёрке и всыпать к остальным ингредиентам. Дать настояться и всыпать подробленные грецкие орехи.
  5. При подаче болгарский суп "Таратор" украсить зеленью.