зелень

Салат из кабачков с помидорами

Салат из кабачков с помидорами
Распечатать рецепт
Салат из кабачков с помидорами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из кабачков с помидорами - рецепт отличного сезонного салата, вкусного как в теплом, так и в холодном виде.
  2. Кабачок вымыть, убрать хвостики и нарезать полукольцами, посолить и оставить немного постоять. Чеснок измельчить и обжарить немного на оливковом масле.
  3. Теперь на этом же масле обжарить кабачок. Помидоры черри вымыть и разрезать на четыре части. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
  4. Петрушку, можно укроп вымыть и измельчить. Соединить помидоры, лук репчатый и зелень, полить уксусом и перемешать.
  5. Теперь выложить в салат жаренные кабачки, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  6. Салат из кабачков с помидорами готов, подать теплым, но даже в холодном виде очень вкусно. Приятного аппетита.

Закуска Мелидзано из баклажанов

Закуска Мелидзано из баклажанов
Распечатать рецепт
Закуска Мелидзано из баклажанов
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Закуска Мелидзано из баклажанов - вкуснейшие рецепт греческой кухни, что-то среднее между икрой и салатом, в общем отличная закуска.
  2. Перец очистить от плодоножек и семян и запечь вместе с баклажанами. Охладить и очистить от кожицы. Чеснок и зелень измельчить.
  3. Положить в кухонный комбайн или блендер. Добавить масло, уксус, горчицу, зелень, чеснок, соль по вкусу. Перебить до получения однородной смеси.
  4. По желанию подробить грецкие орехи и добавить к смеси, ещё раз перебить.
  5. Закуска Мелидзано из баклажанов готова. Подать с хлебом и сыром.

Салат с капустой и овощами

Салат с капустой и овощами
Распечатать рецепт
Салат с капустой и овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с капустой и овощами - рецепт очень вкусного, лёгкого, летнего салата с использованием всех доступных овощей.
  2. Капусту раннюю вымыть и нарезать небольшим кубиком, выложить в салатницу. Огурцы вымыть и нарезать кольцами, добавить к капусте.
  3. Помидор, если небольшой то нарезать на четвертинки, если покрупнее то дольками. Отправить к капусте с огурцами. Посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
  4. Зелень вымыть и измельчить, высыпать в салат. Из половины лимона выдавить сок и полить салат из капусты с овощами. Заправить маслом растительным, лучше оливковым.
  5. Салат с капустой и овощами готов, при подаче присыпать кунжутом, приятного аппетита.

Хумус из авокадо или гуакамоле хумус

Хумус из авокадо или гуакамоле хумус
Распечатать рецепт
Хумус из авокадо или гуакамоле хумус
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хумус из авокадо или гуакамоле хумус масабаха - рецепт вкусного оригинального соуса или закуски, как кому нравится, из нута и авокадо, более лёгкий вариант для любителей хумуса.
  2. Нут предварительно отварить, отцедить и охладить. Лук красный очистить, вымыть и измельчить. Также вымыть и измельчить зелень и чеснок.
  3. Авокадо освободить от косточки, очистить и нарезать на кусочки. Выложить его в блендер и перебить. Добавить нут и тахини . Перемешать.
  4. Выложить в блендер лук, чеснок и зелень, влить масло оливковое и столько же воды. Посолить и поперчить по вкусу. Взбить блендером до получения однородной пасты.
  5. Хумус из авокадо или гуакамоле хумус готов, можно подать к мясу, рыбе или просто намазать на хлеб. Приятного аппетита.

Курица тушёная с киноа

Курица тушёная с киноа
Распечатать рецепт
Курица тушёная с киноа
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица тушёная с киноа - отличный рецепт для второго блюда, вкусный, оригинальный и насыщенный белком. Можно адаптировать под диету Дюкана.
  2. Киноа промыть. Филе куриное вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый и морковь очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.
  3. В глубокой сковороде нагреть масло оливковое, выложить лук репчатый, морковь и филе куриное, посолить, приправить специями и обжарить до лёгкой румяности.
  4. Всыпать киноа и залить водой в пропорции 1 к 2. Прикрутить огонь и тушить все вместе минут 25 до испарения жидкости, периодически помешивая.
  5. Курица тушёная с киноа готова, присыпать зеленью по вкусу и подать.
  6. Курица, тушенная с киноа, – это не просто блюдо, это полноценный прием пищи, который можно приготовить как на будние дни, так и на выходные. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным и полезным блюдом!

Салат «Мимоза» с тунцом

Салат "Мимоза" с тунцом
Распечатать рецепт
Салат "Мимоза" с тунцом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Мимоза " с тунцом - рецепт вкусного и лёгкого в приготовлении салатика с полезным тунцом, отличная альтернатива обычной "Мимозе".
  2. Отварить морковь, картофель и яйца куриные. Охладить и очистить. Яйца куриные разделить на белки и желтки. Все по отдельности натереть на тёрке.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Можно использовать в таком виде, а можно чуть-чуть промариновать. Для этого всыпать ложку соли, ложку сахара и немного уксуса, лучше яблочного и залить кипятком. Дать остыть и рассол слить.
  4. Собрать салат можно в глубокой ёмкости или в кулинарном кольце. Первый слой картофель, чуть приводить и смазать майонезом. Возьмите постный майонез из авокадо или постный майонез из кешью и салат будет ещё вкуснее и полезнее.
  5. Взять тунец, слить масло и размять мясо вилкой. Выложить вторым слоем. Третий слой - лук репчатый. Смазать майонезом. Следующий слой морковь и опять майонез.
  6. Пятым слоем выложить белки яичные, майонез и заключительный слой желтки яичные, которые сделают салат ещё и красивым. Дать немного настояться.
  7. Салат "Мимоза " с тунцом готов, украсить зеленью и можно удивлять гостей.
  8. Салат «Мимоза» с тунцом — это изысканная и более легкая вариация классики, которая украсит любой праздничный стол своим нежным многослойным вкусом. Просто дайте блюду настояться для идеальной пропитки, и этот проверенный рецепт станет вашим любимым гастрономическим открытием.